Капкейки на девичник

Капкейки на девичник

Капкейки для девичника

Доставка на следующий день

Возможна доставка уже на следующий день после заказа (а иногда и день в день). Уточняйте возможность срочной доставки у оператора или оставляйте заказ через сайт и мы обязательно подтвердим вам дату доставки по электронной почте или телефону.

При заказе на сумму от 7500 руб. доставка по Москве — бесплатно!

Не нашли приглянувшийся дизайн на сайте? Направьте нам свой. Изготовим в кратчайшие сроки. Заказать свой

Вся наша продукция сертифицирована! Используем лучшие ингредиенты из США, Великобритании и Бельгии. Без ГМО! Гарантия качества!

Достоинства: Недавно делала «особый» заказ.По картинке сделали все отлично.Разные вкусы даже для маленького заказа в 6 штук. По отличной цене.Украшения из мастики были выполнены очень тонко и правдоподобно.А заказ был очень интересный для девичника).Спасибо большое.Буду обращаться еще.

Недостатки: Далековат пункт самовывоза.Но можно заказать доставку и вопрос решится)

Заказывала капкейки подруге на девичник, уплели в один момент! Потрясающая работа, выполнено очень качественно, вкусно, красиво. Начинка различная, на любой вкус и цвет. Еще заказывала мужу на юбилей, радовался, как ребенок)) И еще, буквально недавно маме на день рождения брала макарун с живыми цветами, тоже очень понравилось, свежие вкусные пирожные и в коробочке живые цветы. Очень нежно и красиво. Спасибо, обязательно буду еще заказывать и рекомендовать. Хотелось бы, чтобы были красивые подарочные упаковочные коробочки 🙂

Достоинства: Безумно красиво, Доставили вовремя, Вкусно

Недостатки: Для меня немного сладковато, но остальные были в восторге!

Заказывали овечек на девичник, все идеально, красиво, мило, вкусно, разные начинки. Для менял лично немного сладковато, но всем остальным очень понравилось, особенно невесте!

— Огромный ассортимент
— Доставка вовремя
— Постоянное сопровождение менеджером
— Стоимость
— Есть доставка
— Ну и все вкусно

Огромное спасибо Пироженка.рф! Все доставили вовремя, подруга довольна, пироженки не только красивые, но и безумно вкусные!)))Буду заказывать еще!)
СПАСИБО!Рекомендую!)

Свершилось! Любимая подруга выходит замуж! Но перед главным торжеством вам предстоит последняя холостяцкая вечеринка. И лучшим ее украшением послужат бисквитные пирожные в стильном или пикантном дизайне.

Капкейки на девичник – украшение главной вечеринки подружек!

Заказать капкейки на девичник – прекрасная идея! Они не просто послужат десертом, отличным дополнением к шампанскому или вину, но и сделают праздник будущей невесты ярче, а если захотите – веселее и эротичнее. Все это возможно благодаря реалистичному оформлению пирожных нашими кондитерами. Выбор за вами:

  • съедобные платья, помады и клатчи покорят модницу;
  • изящные цветы, конфеты, сердца и поздравительные надписи наполнят вечер романтикой;
  • но если вы решили устроить по-настоящему отрывной девичник в лучших традициях, то осуществить задумку помогут капкейки с эротическим бельем, пушистыми наручниками, изображениями сексуального мужского торса и даже более интимных частей тела.

Свадьба – праздник для всех знакомых и родных пары. А девичник – вечеринка для самых близких, любимых подруг. Потому провести ее нужно так, чтобы позитивные эмоции били через край, а воспоминания заставляли улыбаться и, возможно, капельку краснеть.

Мастера Пироженка.рф с удовольствием помогут вам создать атмосферу безудержного девичьего веселья. Спешите сделать заказ!

Вкусные идеи. Капкейки на девичник

Девичник перед свадьбой не может обойтись без оригинального и вкусного десерта. При этом девушкам не хочется пачкать руки и посуду, поэтому предпочтительны порционные лакомства – например, оригинальные и нарядные капкейки.

Капкейк. Что это?

Под этим названием в нашей стране известны маленькие кексы. Они могут быть с начинкой и без, сопровождаться разнообразными украшениями. Запекаются десерты в кондитерской бумаге или фольге, в специальных маленьких формах. Размер изделия рассчитывается «на один укус», хотя в продаже есть и более крупные варианты.

Большинство стандартных сладких лакомств рассчитаны на нарезку: торты, рулеты, большие кексы, пироги. Даже порционные пирожные, пончики, небольшие пирожки и кексы нельзя съесть одномоментно. Чтобы не испачкаться, приходится использовать столовые приборы.

На девичнике же не всегда есть время и возможность раскладывать десерт по тарелкам и кушать его приборами. Поэтому капкейки, которые можно есть руками и которые не требуют отдельной посуды – просто находка для праздника, оформленного в формате «шведского стола». Дополнительным преимуществом считается разнообразие вариантов декора кексов на девичник.

Сколько нужно?

Расчет нужного количества капкейков основан на:

  • весе изделия. Обычно кексики выпекаются массой 50-70 г, изделия с пропиткой и кремовой или мастичной «шапочкой» могут быть весом до 100-120 г;
  • числе гостей. На одного человека заказывают 2-3 капкейка;
  • общем меню праздника. При обильном застолье с несколькими видами закусок, горячих и холодных блюд, других десертах, количество капкейков можно сократить до 1 на человека.

При расчете также важно учитывать вкусы гостей – если невеста и ее подруги сладкоежки, лучше заказать больше капкейков и уменьшить количество соленых блюд.

Купить или приготовить?

Солидные кондитерские (с большим ассортиментом выпечки) и магазины предлагают покупателям несколько разновидностей капкейков (иногда это десятки вариантов).

Если нет особых пожеланий к виду, составу и оформлению, можно купить готовые изделия в магазине. Иногда капкейки продаются наборами, оформление которых соответствует тематике праздника.

Заказать «кексы в чашке» можно в кондитерских и специализированных компаниях, которые занимаются индивидуальной выпечкой. При этом можно выбрать определенный рецепт, вес, оговорить тип и состав декора, попросить сделать тематические надписи.

Приготовить капкейки на девичник несложно, но их оформление потребует достаточных навыков в области украшения кондитерских изделий.

Читать еще:  Пирог яблочно банановый

Базового рецепта у капкейков нет – их можно готовить по традиционной рецептуре бисквита (горячего или холодного), столичного кекса, разнообразных вариантов коржей для торта (например, «шифоновый» или «японский бисквит»).

Чаще всего встречается такой состав ингредиентов:

  • сливочное масло – 80 г;
  • яйца – 2 крупных куриных или 6-8 перепелиных;
  • мука – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • молоко – 50 мл;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • щепотка соли;
  • экстракт ванили или ванильный сахар.

Последовательность действий:

  1. взбивается масло с сахаром и ванильным экстратом;
  2. по одному вбиваются яйца;
  3. добавляется молоко;
  4. постепенно всыпается мука. Предварительно в нее вмешивается разрыхлитель и соль.

Тесто должно получиться относительно жидкое, как густая сметана.

Для выпекания используют бумажные тарталетки, установленные в углубления формы для выпечки кексов. Наполнять тарталетки следует на 2/3 объема.

Если расположить бумажные формочки на плоском противне, тесто, поднимаясь, может деформировать изделия и капкейки начнут расползаться.
Температура выпечки – 200-220 градусов. Верх должен зарумяниться.

После выпекания слегка остывшие капкейки извлекают из формы двумя шпажками или вилками, стараясь не повредить бумажные тарталетки.

Чаще всего для оформления капкейков используют воздушный крем и/или мастику. Из крема формируют нарядную «шапочку», из мастики – плоскую или фигурную лепешку.

Кремовые украшения можно дополнить:

  • коктейльной вишенкой;
  • шоколадной, ореховой или вафельной крошкой;
  • топпингами;
  • ягодами/фруктами;
  • листиками свежей мяты;
  • кондитерским декором.

Написать на капкейке доброе пожелание, имя гостьи или остроумную фразу можно:

  • пищевым маркером;
  • кисточкой и пищевыми красками для надписей («съедобные чернила»);
  • растопленным шоколадом или карамелью;
  • густым, не растекающимся сиропом.

При этом важна основа – на мастике лучше писать пищевыми маркерами или чернилами, на мягком креме или глазури – шоколадом или сиропом. В последнем случае слова придется выводить тонкой струйкой или каплями.

Что писать?

  • имена подруг и невесты;
  • пожелание или остроту, разделенную на отдельные слова. Каждое слово (или два-три коротких) будут украшать отдельный капкейк;
  • короткие пожелания, советы;
  • шутливые фразы.

Обычно надписи делаются не на всех изделиях, часть из них украшается тематическими рисунками.

Примеры надписей на капкейках смотрите на следующих фото:






Декор мастикой

Мастика – пластичная масса, напоминающая пластилин. Ее основа – тонко просеянная сахарная пудра, за счет красителей можно получить разнообразные цвета. Форму и рельеф массе можно придать с помощью специальных форм-молдингов и резцов.

Готовая мастика хранится в холодильнике или морозилке, в упаковке из полиэтилена.

Базовый рецепт сахарной мастики:

  • 500 г сахарной пудры;
  • 600 мл воды;
  • по чайной ложке желатина и лимонного сока;
  • ароматизатор.
  1. Желатин замачивается в холодной воде на полчаса, нагревается на водяной бане до полного растворения.
  2. В воду вливают лимонный сок, добавляется ароматизатор и сахарная пудра. Последнюю всыпают постепенно, в процессе замеса. Масса должна оставаться пластичной.

Обычно мастику раскатывают в тонкий пласт и вырезают/формируют из нее украшения:

  • лепестки, листья, стебли цветов. Их собирают в объемные фигуры, композиции, букеты;
  • плоские фигурки;
  • шарики, бруски, полосы, другие объемные фигуры;
  • многослойный декор.

Включив фантазию и юмор, можно заказать кексы с приколом (невеста наверняка оценит это). Примеры дизайна капкейков с использованием мастики на фото ниже:








Декор кремом

Для украшения капкейков используют плотные масляные, творожные, воздушные сливочные крема. Декор выполняют с помощью кондитерского шприца. Используя разные насадки (наконечники) с фигурными прорезями, можно сделать розетки, горки, кольца, цветы, рельефные полоски, банты и другие элементы декора.

Если не получается сделать нужный декор, можно просто смазать поверхность капкейка кремом и посыпать крошкой, миндальными хлопьями, тертым шоколадом или кондитерской посыпкой.

Варианты украшения кексов с помощью крема:







Видео: рецепт

Отличное руководство по приготовлению кексов от канала AllrecipesRU:

Видео: как украсить кремом

Видео: украшаем мастикой

Видео: платье из мастики

Выбирая капкейки, можно на время забыть о десерте и в преддверии свадьбы побаловать себя вкусным, пусть и калорийным десертом! Лучшим дополнением к изысканным сладостям станут легкое игристое вино, ароматный кофе и душистый чай.

Выбор капкейков на девичник: интересные идеи для декора

Традиционно незадолго до свадьбы невеста, прощаясь с незамужней жизнью, устраивает со своими подружками девичник. Праздник этот необязательный, но если уж отмечается, то надо к нему как следует подготовиться: продумать меню, в том числе и вкусный десерт. В последнее время пользуются большой популярностью капкейки для девичника перед свадьбой.

Что такое капкейки?

Данное лакомство родом из Америки, там капкейки впервые упоминались в кулинарных книгах ещё в конце 18 века. Перевести название можно как «чашечный торт», то есть маленький, который уместился бы в одной чашке.

Капкейк в чашке

В России капкейки появились сравнительно недавно и мгновенно завоевали сердца сладкоежек. Они представляют собой миниатюрные кексы с начинкой, выпекаемые в бумажных корзиночках. Характерной особенностью капкейков также можно назвать и украшение. Часто в качестве оформления лакомства служит пышная «шляпка» из взбитых сливок, поверх которой красуется вишенка или клубника. Однако, есть гораздо более интересные идеи дизайна капкейков на девичник.

Топпер – ещё одно иностранное слово, обозначающее милое украшение для десертов на шпажке. При этом они могут быть как съедобные, так и несъедобные, выполняющие лишь декоративную функцию.

Топперы можно сделать самостоятельно, заказать в кондитерской или другой мастерской, а также приобрести в магазине для праздников уже готовые

Чаще всего материалом для их изготовления служат:

  • Шоколад;
  • Имбирные пряники с глазурью;
  • Марципан и сахарная мастика;
  • Живые цветы;
  • Фетр и другая ткань;
  • Бумага или картон;
  • Дерево (фанера);
  • Пластик или акрил.
Читать еще:  Пирог на кефире с брусникой

Какими именно будут топперы на вечеринке, зависит во многом от вашей фантазии. Вполне уместно смотрятся на капкейках для девичника декоративные элементы в виде разных «дамских штучек», например, губы, помада, сумочка, платье или туфелька.

Капкейки с «дамскими штучками»

Надписи на капкейки с приколами

Оформление капкейков, выполненное в виде надписей, всегда будет креативным, оригинальным, ведь написать можно абсолютно всё.

Чаще всего слова и фразы на каждом капкейке разные, но при этом перекликаются между собой, объединяясь в одну общую тему, целостную композицию. Ниже представлено несколько вариантов, которые можно взять за основу.

  • На каждом кексе может быть написано имя подружки, присутствующей на девичнике;
  • Типичные женские фразочки «Ой, всё!», «Все бабы, как бабы, а я богиня», «На лабутенах» и подобные точно поднимут настроение;
  • В дизайне капкейков может присутствовать дата девичника и/или свадьбы;
  • Фразы «Я передумала», «Домой не ждите», «Жених не узнает», «Стриптиз предлагать!» на девичнике вполне уместны, но воплощать их в реальность рекомендуется разве что незамужним подружкам невесты;
  • Можно задействовать и фамилию невесты, как настоящую, так и будущую. Например, на одном кексе напишите «Прощай, (девичья фамилия)!», а на другом – «Здравствуй, (фамилия после свадьбы)»;
  • Возьмите одну короткую фразу, например, «Скоро замуж!» и распределите буквы из неё по одной на каждый капкейк.

Фото капкейков на девичнике с приколами: Прощай, Уланова. Здравствуй, Вайберт.

Другие идеи

  • Оформление интимного характера. Не будем вдаваться в подробности, скажем лишь, что тема секса на девичниках – отнюдь не редкость. Среди присутствующих «все свои», так что отбросьте стеснения в сторону.
  • Фотопечать. Наверняка у подружек за годы знакомства накопилось немало ярких совместных моментов, которые были запечатлены на фотографиях. Такое оформление будет выглядеть весьма необычно и создаст ностальгическую атмосферу.
  • Туфелька из капкейка. Сделать креативный и модный десерт можно при помощи кекса (передняя часть), вафельной палочки (каблук-шпилька) и крекера (остальная часть), украсив композицию на своё усмотрение.

Капкейки-туфельки на девичник

Как украсить капкейки самостоятельно?

Если вы умеете и любите готовить, то без труда сможете испечь капкейки самостоятельно. Просто замесите тесто для бисквита по проверенному рецепту (неважно какой, простой белый или шоколадный), добавьте начинку, опираясь на свой собственный вкус, а затем распределите по бумажным формочкам и отправляйте в духовой шкаф.

Когда капкейки будут готовы, их обязательно нужно украсить. Для этого не требуется каких-то особых талантов, кулинарного или дизайнерского образования. Приготовьте любой крем (его можно даже приобрести в магазине) и выдавите на каждый кекс при помощи кондитерского шприца с насадками. На этом этапе вполне можно остановиться, но ещё праздничнее и привлекательней десерт будет выглядеть, если присыпать его на выбор:

  • Дроблёными орешками;
  • Тёртым шоколадом;
  • Разноцветной кокосовой стружкой;
  • Лепестками миндаля;
  • Крохотными маршмеллоу;
  • Драже M&Ms или монпансье.

Как альтернативный вариант можно рассмотреть шоколадную глазурь, которую также несложно сделать в домашних условиях.

Стилизованный девичник

Часто девичники организовываются в каком-то конкретном стиле, например, в гангстерском, гламурном, пижамном или по мотивах известного фильма. В этом случае всё должно соответствовать выбранной тематике, и капкейки не являются исключением.

Иногда в продаже можно встретить готовые наборы с капкейками, однако для стилизованной вечеринки редко удаётся подобрать действительно удачный и гармоничный вариант.

Лучше продумайте вместе с подружками дизайн десерта заранее и сделайте индивидуальный заказ. Профессиональные кондитеры воплотят все ваши фантазии и идеи, если вы опишете их как можно подробнее

Резюмируем

Побаловать себя сладеньким на девичнике не только можно, но и нужно. В качестве угощения для подружек будут идеальным вариантом капкейки – миниатюрные кексы. Важно, чтобы десерт был не только вкусным, но и красивым, запоминающимся своим оформлением. Выше изложено несколько креативных идей – возьмите их за основу, придав индивидуальности при помощи собственной фантазии.

Капкейки на девичник

Капкейки (cupcake) – это маленькие, красивые и очень вкусные кексы. Мини-пирожные, получившие всемирную известность, вызывают улыбку почти у всех – ну разве не чудесны эти крошечные тортики? Капкейки – очаровательное угощение для девичника. Можно заказать готовые кексики в кондитерской, украсить самостоятельно покупные или же испечь капкейки дома!

Сейчас многие кафе-кондитерские, равно как и частные кондитеры, предлагают самые разные кексы. Свежие и красивые капкейки доставят прямо на вашу вечеринку. Такой вариант отлично подходит для тех, кто не любит готовить или не имеет в запасе достаточно времени.

Также можно украсить кремом готовые кексики – они продаются в магазинах и прекрасно годятся для «декора». Классический крем для капкейков – масляный, однако хорошо дополняют вкус бисквита и крем из маскарпоне, и крем из взбитых сливок, и шоколадная глазурь. Если вы решили украсить пирожные самостоятельно, заранее купите все необходимое: ингредиенты для крема, кондитерский мешок и насадки, посыпки, мини-маршмеллоу, шоколадную крошку, орешки – все, что захочется!

Самый простой крем – это взбитая миксером смесь из сливочного масла и сгущенки в пропорции 5:3. Можно добавить пищевой краситель или какао.

Самый модный сейчас – крем на основе маскарпоне. Взбейте сыр с небольшим количеством жирных сливок и сахарной пудрой.

Самый нежный и мягкий крем – крем из взбитых сливок. Главное, не забудьте охладить сливки, чтобы они быстро и легко взбились.

Читать еще:  Круассаны со сгущенкой

Наконец, идея для девушек, которые любят печь! Попробуйте испечь капкейки дома. Это довольно просто, но вам понадобятся специальные бумажные формочки и плотная форма для выпечки. Предлагаем три рецепта очень вкусных кексов.

Лимонные капкейки на девичник

250 г муки, 100 г сливочного масла, 120 г сметаны, 180 г сахара, 4 желтка, цедра лимона, 1 чайная ложка разрыхлителя без горки, щепотка соли.

Взбиваем масло с сахаром, цедрой и желтками. Добавляем к смеси соль, разрыхлитель, сметану и снова взбиваем, потихоньку добавляя муку. Готовое тесто Раскладываем по формочкам (сначала в бумажную, затем ставим бумажную формочку в форму) и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Ванильные капкейки на девичник

200 г муки, 175 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 желтка, ½ ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Взбиваем масло с сахаром и желтками, затем добавляем яйцо. Просеиваем в миску муку с солью и разрыхлителем, добавляем масляную смесь и замешиваем тесто. Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Шоколадные капкейки на девичник

120 г муки, 80 г какао-порошка, 50 г шоколада, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 2 яйца, 100 г кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Растапливаем сливочное масло и шоколад на водяной бане, даем смеси остыть и затем взбиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир, какао-порошок, просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель и вымешиваем тесто. Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Украсить готовые кексы можно любым способом: кремом, глазурью, взбитыми сливками, посыпать сахарными конфетти или орешками. Кексы получатся не только вкусными и ароматными, но и красивыми!

Предложите подружкам украсить кексы вместе – каждая проявит свои способности! Не забудьте сфотографировать получившиеся капкейки на память. И скорей – заваривать чай и кофе!

Анна Уточкина, редактор Miss Bride

Капкейки на девичник

Капкейки (cupcake) – это маленькие, красивые и очень вкусные кексы. Мини-пирожные, получившие всемирную известность, вызывают улыбку почти у всех – ну разве не чудесны эти крошечные тортики? Капкейки – очаровательное угощение для девичника. Можно заказать готовые кексики в кондитерской, украсить самостоятельно покупные или же испечь капкейки дома!

Сейчас многие кафе-кондитерские, равно как и частные кондитеры, предлагают самые разные кексы. Свежие и красивые капкейки доставят прямо на вашу вечеринку. Такой вариант отлично подходит для тех, кто не любит готовить или не имеет в запасе достаточно времени.

Также можно украсить кремом готовые кексики – они продаются в магазинах и прекрасно годятся для «декора». Классический крем для капкейков – масляный, однако хорошо дополняют вкус бисквита и крем из маскарпоне, и крем из взбитых сливок, и шоколадная глазурь. Если вы решили украсить пирожные самостоятельно, заранее купите все необходимое: ингредиенты для крема, кондитерский мешок и насадки, посыпки, мини-маршмеллоу, шоколадную крошку, орешки – все, что захочется!

Самый простой крем – это взбитая миксером смесь из сливочного масла и сгущенки в пропорции 5:3. Можно добавить пищевой краситель или какао.

Самый модный сейчас – крем на основе маскарпоне. Взбейте сыр с небольшим количеством жирных сливок и сахарной пудрой.

Самый нежный и мягкий крем – крем из взбитых сливок. Главное, не забудьте охладить сливки, чтобы они быстро и легко взбились.

Наконец, идея для девушек, которые любят печь! Попробуйте испечь капкейки дома. Это довольно просто, но вам понадобятся специальные бумажные формочки и плотная форма для выпечки. Предлагаем три рецепта очень вкусных кексов.

Лимонные капкейки на девичник

250 г муки, 100 г сливочного масла, 120 г сметаны, 180 г сахара, 4 желтка, цедра лимона, 1 чайная ложка разрыхлителя без горки, щепотка соли.

Взбиваем масло с сахаром, цедрой и желтками. Добавляем к смеси соль, разрыхлитель, сметану и снова взбиваем, потихоньку добавляя муку. Готовое тесто Раскладываем по формочкам (сначала в бумажную, затем ставим бумажную формочку в форму) и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Ванильные капкейки на девичник

200 г муки, 175 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 желтка, ½ ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Взбиваем масло с сахаром и желтками, затем добавляем яйцо. Просеиваем в миску муку с солью и разрыхлителем, добавляем масляную смесь и замешиваем тесто. Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Шоколадные капкейки на девичник

120 г муки, 80 г какао-порошка, 50 г шоколада, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 2 яйца, 100 г кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Растапливаем сливочное масло и шоколад на водяной бане, даем смеси остыть и затем взбиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир, какао-порошок, просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель и вымешиваем тесто. Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Украсить готовые кексы можно любым способом: кремом, глазурью, взбитыми сливками, посыпать сахарными конфетти или орешками. Кексы получатся не только вкусными и ароматными, но и красивыми!

Предложите подружкам украсить кексы вместе – каждая проявит свои способности! Не забудьте сфотографировать получившиеся капкейки на память. И скорей – заваривать чай и кофе!

Анна Уточкина, редактор Miss Bride

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector